Revisão do kit de refeição EveryPlate (2026): baixo custo, simplicidade, sabor

Esse desejo pela experimentação pode se estender a parcerias com marcas. A refeição que me deixou menos entusiasmado nos testes desta temporada foi, na verdade, aquela que inicialmente me entusiasmou mais. EveryPlate tem experimentado uma série de parcerias com marcas de alimentos boutique, incluindo a marca de bolinhos de massa de inspiração chinesa de Nova York Mimi Cheng. Nesse caso, os sabores não gelificaram bem e muitos bolinhos chegaram quebrados. Nesse ínterim, EveryPlate seguiu em frente e agora está fazendo pratos usando grão de bico aromatizado e feijão da marca de conservas artesanais Auge.

Tive alguns contratempos com ingredientes, mas eles acontecem. Uma abobrinha do meu pedido mais recente ficou com um pouco de umidade ou água perdida no saco. Quando cheguei lá, no final da semana, isso era a morte da abobrinha. Tive que usar o meu, que felizmente já estava na gaveta.

Também tive que fazer uma viagem especial para comprar ovos para preencher aquela tigela de arroz ponzu de peru, porque esqueci de olhar a receita. Não há muitos ingredientes que você precisa ter em mãos para fazer os pratos do EveryPlate, mas às vezes leite, ovos e manteiga estão entre eles. Antecipe-se ao pedir receitas ou ao recebê-las.

As costuras podem aparecer com mais frequência nas receitas do EveryPlate do que em kits premium como HelloFresh ou Marley Spoon. Eu me pego improvisando um pouco: adicionando sabores extras depois do fato, usando meus respingos de carne em um acompanhamento ou trocando a ordem das operações. Se eu pudesse, teria usado minha preparação preferida em couve de Bruxelas, em vez de arriscar destruir folhas perdidas no forno.

Mas principalmente, o que EveryPlate oferece é uma base a partir da qual trabalhar. Oferece uma fuga das minhas rotinas cansadas: pensamentos colocados nas minhas refeições por alguém que não sou eu. Uma refeição de US$ 7 onde compro um ovo ainda é uma refeição econômica – e muito mais satisfatória do que eu teria de outra forma. EveryPlate continua sendo o kit de refeição mais econômico que eu comeria regularmente, uma conquista notável em tempos de incerteza.